Organska kvinoja (Chenopodium quinoa Wild) drevna je prehrambena žitarica izvrsnoga okusa ivrhunskih prehrambenih vrijednosti. Za razliku od drugih žitarica, prednost joj je vrlo brz proces pripreme. Već gotovo 3 desetljeća kompanija Eden Organics surađuje s udrugom...
Ječam je ukusna i ugodna žitarica, starinska glavna hrana. Većini e ljudi poznat kao prekrupa od ječma, popularan dodatak juhama. Ipak, preporučujem ječam u ljusci. To je ječam u svojem izvornom i najhranjivijem stanju, bogat vlaknima, lignanom, antioksidansima, kao i...
Često se naveliko priča o zdravstvenoj dobrobiti integralnih žitarica. Nažalost, mnogi od takozvanih integralnih proizvoda nisu ništa bolji od svojih rafiniranih rođaka. Uzmimo za primjer kruh. Vrlo mali broj vrsta kruha spada u istinske primjere integralne hrane. Da...
U ovaj naslov sam dodao izraz „punina" jer govorimo 0 nečemu punom energije i poleta, kao što ćete se i osjećati kada ovo ukusno povrće uključite u prehranu. Grah i leća postoje u cijelom mnoštvu varijanti, oblika, veličina i boja. Lijepo je vidjeti da danas čak i...
Orašasto voće i sjemenke koje jedete trebali bi biti organski, nesoljeni i neprženi. Kupujte ih u manjim količinama i čuvajte u hladnjaku ili zamrzivaču. Mljeveni orasi, lješnjaci, bademi ili sjemenke odlična su i hranjiva alternativa krušnim mrvicama kod pohanja...
Sir je izvrsna namirnica u kojoj se već stoljećima uživa diljem svijeta. Dobra vij est za one koji ne podnose laktozu jest da velika većina sireva sadrži samo malo laktoze, ili e pak uopće ne sadrži. Mliječni se šećer razgrađuje tijekom fermentacije i zrenja sira,...
Ostanimo u kontaktu. Pratite nas na društvenim mrežama i slobodno pitajte sve što Vas zanima.
