South beach dijeta provodi se u tri osnovna stadija.
Prvi stadij sastoji se od toga da eliminirate svoju želju za hranom ili ju barem smanjite i time započnete proces mršavljenja. Ovaj stadij traje najkraće, odnosno 2 tjedna, a glavni cilj je smanjenje želje za šećerom i rafiniranim sastojcima u namirnicama.
Smanjenjem želje za šećerom stabilizira se krvni tlak što je idealno za one u preddijabetičkom ili dijabetičkom stanju, kao i za one koji moraju izgubiti puno kilograma.
Naglasak je na konzumiranju namirnica koje su bogate nutrijentima kao što su vlakna, proteini, vitamini i minerali.
Možete jesti ribu, bijelo meso peradi ili vegeterijanske substitucije kao što su tofu i soja. Od povrća se uvijek preporuča svježe sezonsko povrće, a ista sugestija se odnosi i na voće.
Dozvoljena su 2 međuobroka koja mogu biti orašasti plodovi, voćna salata ili voćka po izboru. Možete se povremeno zasaditi i kocicom crne čokolade (70% kakaa).
Također se savjetuje smanjenje unosa natrija (soli) u organizam te izbjegavanje bilo kakvih grickalica.
Drugi stadij South beach dijete je lagano gubljenje kilograma kroz dugoročni period vremena, a može biti i početni stadij kod ljudi koji trebaju izgubiti 5 ili manje kilograma, nemaju višak sala ili jednostavno žele zdravije živjeti.
U drugom stadiju jedete sve isto kao i u prvome, uz dodatak cjelovitih ugljikohidrata kao što su smeđa riža, kruh od cjelovite pšenice, integralna tjestenina i još više povrća. Lagani napredak u drugom stadiju osigurati će Vam dugoročni napredak u trećem stadiju dijete.
Treći stadij je ustvari održavanje tog zdravog načina života kojeg smo dosegli u prethodnom periodu držanja dijete. Ovaj stadij počinje kada dosegnete svoju željenu težinu i traje sve dok ju želite održavati. Omogućuje Vam konačno postizanje željenog izgleda i osjećaj zadovoljstva dosegnutim.
Primjećeni su mnogi pozitivni učinci ove dijete s time da je jedan od temeljnih – snižavanje lošeg, a povećanje dobrog kolesterola te sprečavanje sužavanja krvnih žila (ateroskleroza).
Ljudi koji jedu zdravije – tako se i osjećaju, a to je upravo ono što Vam ova dijeta daje.
Ono što ovu dijetu također čini dobrom je to što je dosta fleksibilna tako da ne zahtijeva posebne zabrane i brojenje kalorija već Vam omogućava da kombinirate obroke sa zadovoljavajućom širinom i raznolikošću.
