Sve više i više ljudi sa bolestima poput visokog krvnog tlaka, dijabetesa i problema vezanih za težinu uzimaju dijetu bez ugljikohidrata kao najbolju opciju. Ova dijeta eliminira ugljikohidrate iz hrane, ali je bitno zadržati sve druge hranjive tvari. To je pomalo izazov za one koji su imali sklonost ugljikohidratima.
Ugljikohidrati su glavni uzrok pretilosti. Utvrđeno je da su namirnice koje ljudi kategoriziraju kao masne, a misle da su uzrok da postane njihove debljine, manje štetne nego hrana s visokim sadržajem ugljikohidrata. Jednostavno objašnjenje za to je da tijelo lako pretvara ugljikohidrate u glukozu ili tjelesne masti.
Razinu šećera u također će se podizati sukladno povećanom unosu ugljikohidrata. Tijelo reagira na povećanje razine šećera u krvi te pokreće proizvodnju inzulina od strane gušterače u naporima da vrati razinu šećera u normalu.
Kada se to dogodi, spaljivanje masti u tijelu je otežano, a višak masti će se pohraniti u različitim dijelovima tijela. Ovaj proces također čini daje osjećaj i potrebu da se jede više.
Ako se uzima više hrane bogate ugljikohidratima, proces će se ponavljati i to će dovesti do sve više i više pohranjenih masti.
Popratni efekti dijete bez ugljikohidrata
Postoje i popratni efekti ovakvog tipa dijete. Obzirom da je dijeta koncipirana na neograničenom unosu proteina a istovremenom ukidanju ugljikohidrata mora se odraziti na organizam.
Vrtoglavica, mučnina i ponekad mogu se javiti osobama na ugljikohidratnoj dijeti. Ti neugodni osjećaji su uobičajeni tijekom ranih stadija prakticiranja ove prehrane.Razlog je niska razina energije zbog smanjenja ugljikohidrata.
Ti loši osjećaji su ipak kratkog daha, a nakon uspješne prilagodbe tijela na novu dijetu, ono će uživati poboljšan rad crijeva, regulirati će se razina šećera u krvi te će doći do povećanja energije.
Možete znatno smanjiti nuspojave dijete bez ugljikohidrata tako da osigurate dovoljno sna tijekom početne faze. Uzimanje puno vode također može pomoći ublažavanju ozbiljnosti efekata.
