Oni kolačići koji su neophodni za pravilno funkcioniranje webstranice nazivaju se nužni kolačići. Ova vrsta kolačića osigurava nužne sigurnosne i vizualne funkcionalnosti webstranice. Nužni kolačići ne prikupljaju osobne podatke korisnika.

Oni kolačići koji nisu nužni za pravilno funkcioniranje webstranice i koriste se u svrhu prikupljanja korisničkih podataka putem analitičkih programa, reklama i drugih dodatnih sadržaja zovu se opcionalni kolačići. Korisnički pristanak je nužan za korištenje ove vrste kolačića.