Često se naveliko priča o zdravstvenoj dobrobiti integralnih žitarica. Nažalost, mnogi od takozvanih integralnih proizvoda nisu ništa bolji od svojih rafiniranih rođaka. Uzmimo za primjer kruh. Vrlo mali broj vrsta kruha spada u istinske primjere integralne hrane. Da...
U ovaj naslov sam dodao izraz „punina" jer govorimo 0 nečemu punom energije i poleta, kao što ćete se i osjećati kada ovo ukusno povrće uključite u prehranu. Grah i leća postoje u cijelom mnoštvu varijanti, oblika, veličina i boja. Lijepo je vidjeti da danas čak i...
Orašasto voće i sjemenke koje jedete trebali bi biti organski, nesoljeni i neprženi. Kupujte ih u manjim količinama i čuvajte u hladnjaku ili zamrzivaču. Mljeveni orasi, lješnjaci, bademi ili sjemenke odlična su i hranjiva alternativa krušnim mrvicama kod pohanja...
Sir je izvrsna namirnica u kojoj se već stoljećima uživa diljem svijeta. Dobra vij est za one koji ne podnose laktozu jest da velika većina sireva sadrži samo malo laktoze, ili e pak uopće ne sadrži. Mliječni se šećer razgrađuje tijekom fermentacije i zrenja sira,...
Istraživanja mehanizama odgovornih za porast tjelesne težine, suprotno onima koji su odgovorni za njezin gubitak, nisu toliko brojna. Među mogućim fiziološkim mehanizmima, smanjena energetska potreba koja prati gubitak težine (Pasman, Saris i Westerterp-Plantenga,...
Bazalni metabolizam, koji ponajviše ovisi o aktualnoj tjelesnoj težini, nije konstanta, već varira u istoga ispitanika tijekom vremena i pri nepromijenjenoj masi. Spavanje smanjuje BM za 10%, jaka hladnoća ga povećava za 2-5%, a temperatura okoline, za svaki stupanj...
Ostanimo u kontaktu. Pratite nas na društvenim mrežama i slobodno pitajte sve što Vas zanima.
